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#Eixointestinocérebro #Microbiotaintestinal #Ômega3EPAeDHA #Cargaglicêmica #Psiquiatrianutricional #Seucrebrobemalimentado
Em *Seu cérebro bem alimentado*, a psiquiatra nutricional e chef Uma Naidoo examina a relação entre alimentação, funcionamento cerebral e saúde mental. Publicado no Brasil pela Fontanar, o livro pertence ao campo emergente da psiquiatria nutricional e propõe que escolhas alimentares podem integrar estratégias de prevenção e manejo de sintomas ligados, entre outros quadros, à depressão, ansiedade, insônia, TDAH, transtorno obsessivo-compulsivo e demência. Seu propósito não é substituir avaliação clínica, psicoterapia ou medicamentos quando indicados, mas mostrar por que a nutrição merece participar da conversa sobre cuidado psíquico. Naidoo articula explicações sobre inflamação, microbiota intestinal, nutrientes e estabilidade glicêmica com recomendações culinárias e receitas. A combinação reflete sua formação incomum: ela reúne prática psiquiátrica, especialização em nutrição e experiência profissional em cozinha. Assim, o livro traduz uma literatura científica complexa em orientações para compras, preparo de refeições e composição da dieta, mantendo o foco na alimentação como um fator modificável dentro de uma visão mais ampla de saúde.