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Dietoterapia chinesa: nutrição para o corpo, mente e espírito, de Andrea Maciel Arantes, é uma obra de nutrição integrativa fundamentada em princípios da Medicina Tradicional Chinesa (MTC). Em sua segunda edição ampliada, o livro organiza o tema em seis partes e 32 capítulos, relacionando conceitos nutricionais contemporâneos à leitura energética chinesa dos alimentos e dos desequilíbrios individuais. Seu propósito não é oferecer uma dieta padronizada ou uma promessa de cura, mas apresentar um referencial para pensar a alimentação como parte de um cuidado mais amplo. A autora enfatiza que a escolha alimentar, nessa abordagem, deve considerar processos fisiológicos e metabólicos, mas também aspectos mentais, emocionais e espirituais. O volume se dirige sobretudo a nutricionistas, nutrólogos, profissionais e estudantes de MTC, embora possa interessar a leitores já familiarizados com práticas integrativas. Trata-se, portanto, de um texto técnico-aplicado: introduz fundamentos conceituais e procura conectá-los à observação individualizada e ao uso dietético dos alimentos.