![[Análises] A bússola da alimentação (Bas Kast) Resumidos.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2578130/c1a-085k3-9j21vkdjur4p-2k13al.jpg)
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A bússola da alimentação (Bas Kast)
- Amazon Brazil Store: https://www.amazon.com.br/dp/6555642033?tag=9natreebrazil-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/A-b%C3%BAssola-da-alimenta%C3%A7%C3%A3o-Bas-Kast.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=A+b+ssola+da+alimenta+o+Bas+Kast+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leia mais: https://brazil.9natree.com/read/6555642033/
#mitosnutricionais #alimentosultraprocessados #saciedadeepesosaudável #nutriçãoelongevidade #dozeregrasalimentares #Abssoladaalimentao
A bússola da alimentação, do jornalista científico Bas Kast, é um livro de divulgação sobre nutrição, saúde e longevidade. Publicada no Brasil pela Sextante, a obra parte da tentativa do autor de compreender como escolhas alimentares podem afetar o risco de doenças e o envelhecimento, depois de um episódio pessoal de preocupação com a saúde. Seu propósito não é prescrever uma dieta única nem oferecer receitas, mas organizar um campo marcado por mensagens contraditórias, modismos e disputas entre defensores de diferentes regimes alimentares. Kast examina pesquisas sobre grupos de alimentos, peso corporal, metabolismo e prevenção para extrair princípios práticos, apresentados também na forma de doze regras de alimentação saudável. O livro se dirige ao leitor leigo que deseja avaliar alegações nutricionais com mais critério. Sua proposta central é substituir proibições absolutas por um padrão alimentar flexível, baseado na qualidade dos alimentos, no contexto individual e no peso relativo das evidências disponíveis.
- Amazon Brazil Store: https://www.amazon.com.br/dp/6555642033?tag=9natreebrazil-20
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- Leia mais: https://brazil.9natree.com/read/6555642033/
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A bússola da alimentação, do jornalista científico Bas Kast, é um livro de divulgação sobre nutrição, saúde e longevidade. Publicada no Brasil pela Sextante, a obra parte da tentativa do autor de compreender como escolhas alimentares podem afetar o risco de doenças e o envelhecimento, depois de um episódio pessoal de preocupação com a saúde. Seu propósito não é prescrever uma dieta única nem oferecer receitas, mas organizar um campo marcado por mensagens contraditórias, modismos e disputas entre defensores de diferentes regimes alimentares. Kast examina pesquisas sobre grupos de alimentos, peso corporal, metabolismo e prevenção para extrair princípios práticos, apresentados também na forma de doze regras de alimentação saudável. O livro se dirige ao leitor leigo que deseja avaliar alegações nutricionais com mais critério. Sua proposta central é substituir proibições absolutas por um padrão alimentar flexível, baseado na qualidade dos alimentos, no contexto individual e no peso relativo das evidências disponíveis.
