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- Leia mais: https://brazil.9natree.com/read/8539629518/
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Só para um: alimentação saudável para quem mora sozinho é um livro de culinária e orientação alimentar de Rita Lobo voltado a um público muito específico: pessoas que vivem sozinhas e precisam conciliar saúde, praticidade, economia e autonomia na cozinha. Publicado em parceria com o Nupens da USP, o livro parte de um problema cotidiano real, cozinhar para uma única pessoa, e organiza soluções concretas para planejamento de refeições, compras, armazenamento, aproveitamento de ingredientes e redução de desperdício. Em vez de tratar a alimentação saudável como um ideal abstrato, a obra traduz esse conceito para a rotina doméstica, com cardápios, estratégias de organização e mais de 80 receitas pensadas para porções individuais. O resultado é um guia prático que combina educação alimentar, técnica culinária e adaptações inteligentes para quem quer comer melhor sem depender de delivery ou de comida ultraprocessada.