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- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/nutri%C3%A7%C3%A3o-comportamental/id1686485539?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
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#Nutricionismo #Comportamentoalimentar #Abordagembiopsicossociocultural #Flexibilidadealimentar #Vínculoterapêutico #Nutriocomportamental
"Nutrição comportamental", associado à pesquisadora e nutricionista Marle Alvarenga e publicado pela Manole, é uma obra de referência voltada à compreensão da alimentação para além da prescrição de nutrientes, calorias e listas de alimentos permitidos ou proibidos. De caráter técnico e interdisciplinar, o livro reúne fundamentos, premissas e ferramentas para profissionais que trabalham com comportamento alimentar e mudança de hábitos. Seu ponto de partida é a crítica a uma prática nutricional estritamente biologicista e moralizante, que tende a classificar comidas como “boas” ou “ruins” e a converter o prazer de comer em motivo de culpa. Em seu lugar, propõe uma abordagem biopsicossociocultural: escolhas alimentares são influenciadas por corpo, história, emoções, contexto social, cultura e condições concretas de vida. A finalidade não é abandonar o conhecimento nutricional, mas situá-lo em um cuidado mais humano, ético e aplicável. Assim, a obra interessa especialmente à formação e à atuação clínica de nutricionistas, psicólogos e estudantes da área da saúde.