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Nutrição Animal, de Lúcio Francelino Araújo e Marcus Antonio Zanetti, é uma obra técnica voltada ao estudo dos fundamentos que conectam alimentos, metabolismo, saúde e produção de animais. Publicado pela Manole, o livro reúne contribuições de pesquisadores da área e organiza seus conteúdos em dez capítulos. Sua proposta é apresentar uma base conceitual para estudantes de graduação e pós-graduação, além de profissionais de zootecnia, medicina veterinária, agronomia e campos ligados à produção animal. Em vez de se limitar a fórmulas de rações para espécies particulares, a obra enfatiza princípios transferíveis: a importância econômica e biológica da nutrição, a caracterização e análise dos alimentos e o destino metabólico dos nutrientes. Essa abrangência torna o livro especialmente útil como referência introdutória e de revisão. A experiência acadêmica dos organizadores, particularmente em nutrição e produção de aves e suínos, reforça o enquadramento científico do texto sem reduzir seu foco aos sistemas avícolas ou suinícolas.