![[Análises] Comida comum (Neide Rigo) Resumidos.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2559599/c1a-085k3-6z09m67dbjpn-kuppx6.jpg)
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Comida comum (Neide Rigo)
- Amazon Brazil Store: https://www.amazon.com.br/dp/8571261822?tag=9natreebrazil-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Comida-comum-Neide-Rigo.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/a-pequena-padaria-do-brooklyn-unabridged/id1680046605?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Comida+comum+Neide+Rigo+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leia mais: https://brazil.9natree.com/read/8571261822/
#Plantasalimentíciasnãoconvencionais #Ingredienteslocaisbrasileiros #Hortascomunitárias #Biodiversidadealimentar #Aproveitamentoculinário #Comidacomum
Comida comum, de Neide Rigo, é um livro de crônicas, reflexão alimentar e orientação prática publicado pela Ubu. Nutricionista formada pela USP e conhecida por sua pesquisa sobre ingredientes brasileiros, a autora reúne e reelabora textos antes publicados em seu blog e na imprensa. O eixo da obra é a atenção ao que costuma ser visto como banal, invisível ou descartável na alimentação cotidiana: frutas locais, folhas espontâneas, sementes e plantas alimentícias não convencionais, as PANC. Em vez de apresentar uma culinária de exceção ou um manual técnico fechado, o livro examina como o conhecimento sobre comida se forma em quintais, hortas, mercados, cozinhas coletivas e conversas. As receitas e sugestões de preparo aparecem ligadas a uma proposta mais ampla de observação, pesquisa e respeito aos contextos locais. Assim, a comida comum é tratada tanto como prática doméstica quanto como questão cultural, ambiental e social, relacionada à biodiversidade e às escolhas que sustentam os sistemas alimentares.
- Amazon Brazil Store: https://www.amazon.com.br/dp/8571261822?tag=9natreebrazil-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Comida-comum-Neide-Rigo.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/a-pequena-padaria-do-brooklyn-unabridged/id1680046605?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
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- Leia mais: https://brazil.9natree.com/read/8571261822/
#Plantasalimentíciasnãoconvencionais #Ingredienteslocaisbrasileiros #Hortascomunitárias #Biodiversidadealimentar #Aproveitamentoculinário #Comidacomum
Comida comum, de Neide Rigo, é um livro de crônicas, reflexão alimentar e orientação prática publicado pela Ubu. Nutricionista formada pela USP e conhecida por sua pesquisa sobre ingredientes brasileiros, a autora reúne e reelabora textos antes publicados em seu blog e na imprensa. O eixo da obra é a atenção ao que costuma ser visto como banal, invisível ou descartável na alimentação cotidiana: frutas locais, folhas espontâneas, sementes e plantas alimentícias não convencionais, as PANC. Em vez de apresentar uma culinária de exceção ou um manual técnico fechado, o livro examina como o conhecimento sobre comida se forma em quintais, hortas, mercados, cozinhas coletivas e conversas. As receitas e sugestões de preparo aparecem ligadas a uma proposta mais ampla de observação, pesquisa e respeito aos contextos locais. Assim, a comida comum é tratada tanto como prática doméstica quanto como questão cultural, ambiental e social, relacionada à biodiversidade e às escolhas que sustentam os sistemas alimentares.
