[Análises] Transtornos alimentares e nutrição: da prevenção ao tratamento (Marle dos Santos Alvarenga) Resumidos.

Transtornos alimentares e nutrição: da prevenção ao tratamento (Marle dos Santos Alvarenga)

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Transtornos alimentares e nutrição: da prevenção ao tratamento é uma obra técnica, organizada por Marle dos Santos Alvarenga, Karin Louise Lenz Dunker e Sonia Tucunduva Philippi, voltada à interface entre nutrição, saúde mental e cuidado multiprofissional. Publicado pela Manole em 2019, o livro integra a coleção Guias de Nutrição e Alimentação e reúne capítulos escritos por especialistas de diferentes áreas. Seu propósito é atualizar estudantes e profissionais sobre os quadros de transtornos alimentares, seus processos de avaliação, prevenção e possibilidades de tratamento, com atenção particular ao papel da nutrição. A abordagem parte do reconhecimento de que essas condições não podem ser reduzidas a escolhas alimentares ou a alterações de peso: envolvem sofrimento psíquico, imagem corporal, padrões de comportamento alimentar e contextos sociais. A obra também contempla situações clínicas diversas, incluindo anorexia e bulimia nervosa, transtorno da compulsão alimentar, adolescentes e homens. Assim, apresenta a atuação nutricional como componente de um trabalho coordenado, baseado em evidências e sensível à complexidade de cada caso.