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Seletividade Alimentar: Manual de orientação para pais e profissionais, de Regiani M. S. Salvador, é um guia de caráter informativo e aplicado dedicado às dificuldades persistentes de aceitação de alimentos na infância. A obra se dirige sobretudo a familiares e a profissionais que acompanham crianças, incluindo aquelas com transtorno do espectro autista e deficiência intelectual, contextos nos quais desafios alimentares podem exigir avaliação particularmente cuidadosa. Seu foco não é reduzir a questão à recusa ou à falta de vontade da criança. Em vez disso, apresenta a seletividade como um comportamento que precisa ser compreendido à luz de múltiplas variáveis, como repertório alimentar, ambiente das refeições, aspectos sensoriais, habilidades de mastigação e deglutição e possíveis condições de saúde. A orientação se apoia em princípios de Análise do Comportamento Aplicada, com ênfase na observação sistemática, no planejamento individualizado e na participação dos cuidadores. Assim, o livro procura transformar preocupações cotidianas em decisões mais organizadas, evitando tanto soluções improvisadas quanto interpretações simplistas sobre alimentação infantil.