![[Análises] Os 5 elementos na alimentação equilibrada (Jürgen Fahrnow) Resumidos.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2583916/c1a-085k3-z3on0k64ij0-uqiado.jpg)
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Os 5 elementos na alimentação equilibrada (Jürgen Fahrnow)
- Amazon Brazil Store: https://www.amazon.com.br/dp/8571837961?tag=9natreebrazil-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Os-5-elementos-na-alimenta%C3%A7%C3%A3o-equilibrada-J%C3%BCrgen-Fahrnow.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Os+5+elementos+na+alimenta+o+equilibrada+J+rgen+Fahrnow+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Leia mais: https://brazil.9natree.com/read/8571837961/
#CincoElementos(WuXing) #DietéticadaMedicinaTradicionalChinesa #Saboresequalidadesenergéticas #EquilíbrioYineYangnaalimentação #Cardápioconformeanecessidadeenergética #Os5elementosnaalimentaoequilibrada
"Os 5 elementos na alimentação equilibrada", de Jürgen Fahrnow e Ilse Maria Fahrnow, é um guia de culinária e dietética inspirado na Medicina Tradicional Chinesa (MTC). Publicado no Brasil pela Editora Ágora, o livro propõe que a alimentação seja entendida não apenas por nutrientes ou calorias, mas também por suas qualidades energéticas, sensoriais e simbólicas. Seu eixo é a teoria dos Cinco Elementos — Madeira, Fogo, Terra, Metal e Água —, empregada na MTC para descrever relações entre órgãos, estações, sabores, emoções e transformações da natureza. A obra procura traduzir esse repertório para escolhas cotidianas de ingredientes, temperos e preparos, oferecendo receitas, tabelas explicativas e material visual de apoio. Em vez de defender um cardápio rígido, apresenta o equilíbrio como adequação: observar a pessoa, o clima, a estação e os efeitos percebidos dos alimentos. Trata-se, portanto, de uma introdução prática a uma visão integrativa da cozinha, destinada a leitores interessados nas tradições alimentares chinesas e em formas mais reflexivas de compor refeições.
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"Os 5 elementos na alimentação equilibrada", de Jürgen Fahrnow e Ilse Maria Fahrnow, é um guia de culinária e dietética inspirado na Medicina Tradicional Chinesa (MTC). Publicado no Brasil pela Editora Ágora, o livro propõe que a alimentação seja entendida não apenas por nutrientes ou calorias, mas também por suas qualidades energéticas, sensoriais e simbólicas. Seu eixo é a teoria dos Cinco Elementos — Madeira, Fogo, Terra, Metal e Água —, empregada na MTC para descrever relações entre órgãos, estações, sabores, emoções e transformações da natureza. A obra procura traduzir esse repertório para escolhas cotidianas de ingredientes, temperos e preparos, oferecendo receitas, tabelas explicativas e material visual de apoio. Em vez de defender um cardápio rígido, apresenta o equilíbrio como adequação: observar a pessoa, o clima, a estação e os efeitos percebidos dos alimentos. Trata-se, portanto, de uma introdução prática a uma visão integrativa da cozinha, destinada a leitores interessados nas tradições alimentares chinesas e em formas mais reflexivas de compor refeições.
