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"Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicados à Nutrição Clínica", de Larissa Calixto-Lima e Nelzir Trindade Reis, é uma obra técnica de nutrição clínica voltada ao uso criterioso de informações laboratoriais na avaliação e no acompanhamento nutricional. Identificada pelo ISBN 8564956160, a obra reúne conteúdos sobre exames hematológicos e bioquímicos, análises de urina e fezes e investigação de alterações relacionadas à desnutrição, deficiências de vitaminas e minerais, anemias, diabetes, dislipidemias e disfunções de órgãos como fígado, pâncreas e rins. Seu propósito não é transformar o resultado isolado de um exame em diagnóstico, mas mostrar como incorporá-lo ao raciocínio clínico, à fisiopatologia e à conduta dietoterápica. A estrutura também aborda a solicitação de exames e aspectos pré-analíticos, reconhecendo que a utilidade de um laudo depende tanto da qualidade da coleta quanto de sua interpretação. Assim, o livro se posiciona como referência de consulta e estudo para uma prática nutricional baseada em dados, sem reduzir o paciente a números de referência.